.

Постная закуска из баклажанов и кабачка «Объедение»

Категории: Закуски и салаты

Если вы желаете порадовать себя и своих близких оригинальной закуской во время строгого поста, то мы вам предлагаем воспользоваться данным рецептом. Ингредиенты для приготовления закуски: пару баклажанов среднего размера, один средний кабачок, пару репчатых луковиц, пару зубчиков чеснока, постное масло для обжарки ингредиентов, зелень укропа и петрушки.

Баклажаны промываем, а затем нарезаем на тонкие продольные полоски, добавляем к баклажанам соль и оставляем на четверть часа. Кабачок нарезаем в виде кружков, добавляем небольшое количество соли и перчика. Баклажаны и кабачки необходимо обжарить на сковородке с постным маслом. Обжаренные овощи просушиваем бумажным полотенцем, чтобы избавиться от излишков масла. Репчатый лук очищаем, промываем, шинкуем соломкой, после чего обжариваем. Пучок укропа и петрушки нужно хорошенько промыть, после чего просушить. Зубчики чеснока очищаем, промываем, мелко рубим. Соединяем зелень, лук и чеснок. Томаты промываем, нарезаем в виде долек. На ломтик обжаренного баклажана выкладываем ломтик обжаренного кабачка, фарш из лука, после чего сворачиваем ингредиенты в рулет. Выкладываем наши рулеты в форме цветка на большое блюдо, украшаем все томатами, свежей зеленью. На данном этапе салат полностью готов к тому, чтобы его подавали к постному столу. Всем желаем приятного аппетита!

Раньше в каждом доме стояли металлически батареи отопления, которые были очень громоздкими и тяжелыми. А http://www.santexcentr.ru/category_498.html, состоящие из секций, выглядят намного привлекательнее и работают лучше.

Похожие постные рецепты:

Комментировать