.
06 Дек

Постная грибная икра

Категории: Закуски и салаты

Название блюда: Постная грибная икра

Ингредиенты:

  • 500 г свежих грибов;
  • 2 луковицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 1 ст.л. 3% уксуса;
  • зелень;
  • соль;
  • перец.

Способ приготовления блюда:

  1. Грибы промой, мелко нарежь и туши на растительном масле, помешивая, до готовности. Лук мелко нашинкуй и спассеруй на масле до золотистого цвета.
  2. Соедини лук с грибами, пропусти все через мясорубку, добавь измельченный чеснок, соль, перец по вкусу, заправь уксусом и перемешай. Подавай икру теплой или холодной с большим количеством рубленой зелени.

Похожие постные рецепты:

Комментировать