.

Плов с фруктами.

Категории: Плов

1000г риса;
100г сухофруктов;
100г чернослива;
150г яблок;
100г изюма;
50г растительного масла;
соль, сахар.

  1. Сухофрукты промыть холодной водой, из чернослива вынуть косточки, крупно нарезать и распарить в небольшом количестве горячей воды.
  2. Рис перебрать, промыть тёплой водой, откинуть на сито, дать воде стечь. Затем залить холодной водой и отварить до полуготовности.
  3. Яблоки очистить, нарезать дольками, изюм перебрать и хорошо промыть.
  4. Рис, яблоки, изюм, сухофрукты и чернослив соединить, добавить сахар, растительное масло, соль, перемешать, накрыть крышкой и поставить в духовку на противень с водой. Тушить 1час.

Похожие постные рецепты:

Комментировать