.

Люля-кебаб рыбный.

Категории: Блюда из рыбы

1000г рыбы;
300г репчатого лука;
100г картофеля;
соль, чёрный молотый перец.

  1. Филе рыбы (осетр, севрюга и пр.) вместе с луком и сырым очищенным картофелем пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, хорошо перемешать и на 20минут поставить в холодильник.
  2. Подготовленный фарш разделить на порционные части, нанизать в виде сарделек на широкие шампуры и обжарить над раскалёнными углями или в духовке.
  3. При подаче посыпать зеленью, нашинкованным репчатым луком.

Похожие постные рецепты:

Комментировать