Для приготовления оригинального салата, который идеально подойдет для постного питания необходимо иметь в собственно распоряжении следующие продукты питания: 200 грамм рисовой лапши, 200 грамм салата морковно-капустного по-корейски, треть стакана чечевицы, одна морковь среднего размера, одна средняя репчатая луковица, щепотка соли и перчика, немного соевого соуса при вашем желании, свежий томат либо огурчик, одна картофелина среднего размера, чистая питьевая вода для приготовления рисовой лапши.
Первым делом отправляем на огонь кастрюлю с чистой питьевой водой, после того, как вода закипит, отправляем в емкость указанное количество рисовой лапши. Сразу хочется обратить внимание. Что тонкая рисовая лапша варится около 3 минут, а есть лапша, на приготовление которой потребуется примерно 10 минут. После того, как рисовая лапша полностью сварилась, ее необходимо хорошенько промыть водой. Далее снова наливаем в чистую кастрюлю воду, она потребуется для приготовления овощного бульона. В воду отправляем заранее очищенную и промытую репчатую луковицу, предварительно очищенную морковь, а так же указанное количество чечевицы. После того, как вода с ингредиентами дойдет до состояния кипения, необходимо варить еще 10 минут, так же нужно обращать внимание на сорт чечевицы, некоторым сортам необходимо вариться до 20 минут. Далее приступаем к очистке картофеля, после чего картошку нужно промыть и нарезать в виде кубиков среднего размера. Подготовленный картофель отправляем в бульон. После того, как картофель отправлен в кастрюлю, из бульона необходимо извлечь репчатую луковицу и морковь. В бульон нужно отправить немного соли. Затем на блюдо выкладываем готовую рисовую лапшу, салат из моркови и капусты по-корейски, добавляем небольшое количество соевого соуса, после чего все заливаем бульоном из картофеля и чечевицы. На этом приготовление заявленного блюда можно считать полностью завершенным. Всем приятного аппетита!
Похожие постные рецепты:
- Похожих постных рецептов не найдено