1000-1500г мелкой рыбы;
1000г крупной рыбы;
250г картофеля;
200г лука-сеянца;
соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, зелень петрушки и укропа. Читать рецепт дальше…
1000г рыбы;
300г белого виноградного вина;
100г репчатого лука;
150г моркови;
80г корня петрушки;
50г сладкого перца;
100г помидоров;
соль, красный молотый перец. Читать рецепт дальше…
1000г свежей рыбы с икрой;
100г репчатого лука;
25г пшеничной муки;
30г растительного масла;
уксус, соль, молотый красный и чёрный перец, лавровый лист. Читать рецепт дальше…
2000г свежей рыбы;
соль, молотый красный и чёрный перец, лавровый лист. Читать рецепт дальше…
1500г угрей;
150-200г репчатого лука;
100г корней петрушки;
50г зелёного лука;
соль, чёрный перец горошком, лавровый лист, зелень петрушки и укропа. Читать рецепт дальше…
1500-2500г рыбы;
100-150г репчатого лука;
40г корней петрушки;
40г корней сельдерея;
50г паюсной икры;
соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, зелень петрушки, сельдерея и укропа. Читать рецепт дальше…