.

Солянка с семгой

Категории: Солянка

Рыбу очистить, выпотрошить, разделать на филе и разрезать его на небольшие кусочки. Из кожи, костей и головы сварить бульон и процедить его.
Лук нарезать тонкими полукольцами, слегка обжарить на масле, добавить томат-пюре и тушить около 5 мин. Положить кусочки семги. Жарить 2-3 мин, постоянно помешивая. Добавить нарезанные кружочками огурцы и помидоры, каперсы, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и залить горячим бульоном. Варить 10-15 мин. Читать рецепт дальше…

Солянка грибная.

Категории: Блюда из овощей и грибов, Солянка

100г сушёных белых грибов;
400г солёных грибов;
100г репчатого лука;
20г томат-пюре;
15г растительного масла;
соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, зелень петрушки. Читать рецепт дальше…

Солянка на сковороде.

Категории: Блюда из рыбы, Солянка

170г рыбы;
150г тушёной капусты;
100г солёных огурцов;
30г томат-пюре;
15г репчатого лука;
15г растительного масла;
соль, чёрный молотый перец, лавровый лист. Читать рецепт дальше…

Солянка грибная.

Категории: Солянка

100г сушёных грибов;
200г солёных грибов;
100г репчатого лука;
15г томат-пюре;
соль, чёрный перец горошком, лавровый лист, зелень укропа и петрушки. Читать рецепт дальше…

Солянка порционная.

Категории: Солянка

75г варёной рыбы;
30г солёных огурцов;
10г репчатого лука;
15г маслин;
5г оливок;
10г каперсов;
20г томат-пюре;
15г растительного масла;
55г лимона;
соль, лавровый лист, зелень укропа и петрушки. Читать рецепт дальше…

Солянка рыбная по-домашнему.

Категории: Солянка

700г рыбы;
10г сухих грибов;
500г репчатого лука;
400г картофеля;
150г солёных огурцов;
100г моркови;
100-150г томат-пюре;
100г растительного масла;
маслины, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, зелень укропа и петрушки. Читать рецепт дальше…