.

Суп из картофеля.

Категории: Суп

1000г картофеля;
250г репчатого лука;
25г чеснока;
20г горького стручкового перца;
соль, зелень кинзы, петрушки, укропа. Читать рецепт дальше…

Суп овощной крестьянский.

Категории: Суп

40г белокочанной капусты;
150г картофеля;
100г моркови;
100г репчатого лука;
20г корня петрушки;
50г помидоров;
30г пшена;
30г растительного масла;
соль, зелень петрушки;
укропа, сельдерея. Читать рецепт дальше…

Суп овощной.

Категории: Суп

300г воды;
100г картофеля;
30г цветной капусты;
20г моркови;
25г зелёного консервированного горошка;
20г растительного масла;
соль, зелень петрушки и укропа. Читать рецепт дальше…

Борщ из карасей.

Категории: Борщ

700г карасей;
300г капусты;
200г свеклы;
100г моркови;
100г репчатого лука;
80г корней петрушки и сельдерея;
50г грибов;
25г уксуса;
30г пшеничной муки;
50г растительного масла;
соль, чёрный перец горошком, лавровый лист. Читать рецепт дальше…

Борщ с грибами.

Категории: Борщ

50г сушёных грибов;
100г капусты;
100г свеклы;
50г моркови;
50г репчатого лука;
20г корней петрушки и сельдерея;
10г томат-пюре;
30г растительного масла;
соль, чёрный молотый перец и перец горошком, лавровый лист, зелень петрушки и укропа. Читать рецепт дальше…

Борщ без картофеля.

Категории: Борщ

200г свеклы;
150г капусты;
100г моркови;
100г репчатого лука;
50г корней петрушки и сельдерея;
10г пшеничной муки;
30г растительного масла;
15г томат-пюре;
соль, сахар, чёрный молотый перец. Читать рецепт дальше…

Красный борщ старопольский.

Категории: Борщ

500г свекольного кваса;
1500г свеклы;
50-80г сушёных грибов;
100г репчатого лука;
100г моркови;
70г корней петрушки и сельдерея;
30г лука-порея;
соль, сахар, чёрный молотый перец, душистый перец, лавровый лист. Читать рецепт дальше…

Украинский постный борщ.

Категории: Борщ

900г свекольного кваса;
200г капусты;
400г свеклы;
400г картофеля;
100г помидоров;
80г корней петрушки и сельдерея;
70г фасоли;
50г пшеничной муки;
соль, чёрный перец горошком, лавровый лист, зелень петрушки и укропа, свекольная ботва. Читать рецепт дальше…

Щи из кислой капусты со щукой.

Категории: Щи

1000г рыбы;
600г кислой капусты;
150г репчатого лука;
100г корней петрушки и сельдерея;
30г растительного масла;
20г пшеничной муки;
соль, чёрный молотый перец и перец горошком, лавровый лист, зелень петрушки и укропа. Читать рецепт дальше…

Щи валаамские.

Категории: Щи

1000г капусты;
500г шампиньонов;
150г репчатого лука;
25г пшеничной муки;
30г растительного масла;
соль, чёрный перец горошком, лавровый лист, зелень петрушки. Читать рецепт дальше…