.

Судак, поджаренный на решётке.

Категории: Блюда из рыбы

1000-1500г рыбы;
40г растительного масла;
соль, чёрный молотый перец. Читать рецепт дальше…

Фаршированная скумбрия в фольге.

Категории: Блюда из рыбы

2000г рыбы;
100г зелени петрушки;
50г укропа;
100г каперсов;
30г растительного масла;
10г натёртой лимонной цедры;
15г соли;
красный молотый перец, чёрный молотый перец. Читать рецепт дальше…

Карп, запечённый в тесте.

Категории: Блюда из рыбы

2000г рыбы;
1000г постного дрожжевого теста;
750г репчатого лука;
200г очищенных грецких орехов;
100г растительного масла;
соль, чёрный молотый перец, зелень петрушки. Читать рецепт дальше…

Карп, фаршированный орехами.

Категории: Блюда из рыбы

1000г рыбы;
150г репчатого лука;
200г очищенных грецких орехов;
50г лимона;
25г томат-пюре;
соль, чёрный молотый перец, корица. Читать рецепт дальше…

Рыба, фаршированная луком.

Категории: Блюда из рыбы

1000г рыбы;
150г репчатого лука;
25г растительного масла;
соль, чёрный молотый перец, лавровый лист. Читать рецепт дальше…

Рыба по-египетски.

Категории: Блюда из рыбы

1000г рыбы;
200г растительного масла;
100г очищенного миндаля или орехов;
50г изюма;
500г помидоров;
соль, чёрный молотый перец. Читать рецепт дальше…

Плакия из карпа.

Категории: Блюда из рыбы

1250г рыбы;
750г репчатого лука;
300г растительного масла;
250г помидоров;
200г вина;
100г зелени петрушки;
соль, чёрный молотый перец. Читать рецепт дальше…

Жаркое по-охотничьи.

Категории: Блюда из рыбы

600г филе скумбрии;
250г репчатого лука;
30г растительного масла;
соль, чеснок, чёрный молотый перец, майоран, ягоды можжевельника, тмин, эстрагон, базилик. Читать рецепт дальше…

Филе трески со спаржей.

Категории: Блюда из рыбы

200г рыбного филе;
100г спаржи;
200г сладкого перца;
100г лука-порея;
150г моркови;
20г чеснока;
100г лимона;
30г тимьяна;
30г оливкового масла;
10г острого соуса;
соль, чёрный молотый перец. Читать рецепт дальше…

Рождественский карп по-австрийски.

Категории: Блюда из рыбы

1000-1500г рыбы;
200г моркови;
50г корней петрушки и сельдерея;
80г репчатого лука;
15г чеснока;
10г уксуса;
40г растительного масла;
соль, чёрный перец горошком, тмин. Читать рецепт дальше…