Картофельный салат с рисом и рыбой
Ингредиенты: 300 грамм отваренного картофеля, 50 грамм риса, 3 томата, 2 зеленых перчика, 1 луковица, 1 столовая ложка постного масла, 200 грамм белого вина, 50 грамм пасты томатов, сахар, перец, соль, долька чесночка, 1 баночка сардин в томатном соусе.
Очищаем заранее сваренный картофель, нарезаем его в виде кубиков, в картофель добавляем заранее сваренный рассыпчатый рис. В эту же емкость нужно добавить томаты, которые заранее нарезали кубиками, перец в виде соломки, мякоть рыбы, которая так же заранее мелко измельчена, консервный соус. Затем нарезаем кольцами лук и обжариваем его на постном масле, добавляем немного томатной пасты, соли, специй, сахара и белого вина. Все это тушится непродолжительное время и заливается в салатик. Перед подачей на стол, салат должен хорошенько остыть и быть переложенным в красивый салатник.
Салат из капусты и картофеля
Для приготовления данного салата вам потребуются следующие ингредиенты: 5 средних клубней картофеля, 200 грамм капусты, 1 свежий огурец, 2 столовые ложки постного масла, сахар-песок, зелень, соль и 3% столовый уксус.
Сваренный в мундире картофель охлаждаем, очищаем от кожуры и нарезаем в виде тоненьких ломтиков. Затем берем белокочанную капусту и очень тонко ее шинкуем, далее капусту солим и начинаем перетирать, процедура перетирания длится до появления сока. Далее смешиваем уксус, соль, сахар-песок. Получившейся смесью заливаем капусту. Затем берем салатник и укладываем на него картофель в виде горки, эту горку нужно посыпать нарезанным укропчиком, затем с двух сторон нашей горки выкладываем капусту и огурчики, которые мы заранее нарезали в виде тоненьких кружочков. Затем всю нашу горку поливаем постным маслом. Приятно аппетита!
Моя бабушка верит в народную медицину и постоянно варит всякие чаи, делает лекарственные настои. http://www.chudogrib.ru/products/chaga.html — это гриб, который обладает лечебными свойствами, и она знает несколько рецептов, которые помогли даже мне.
Похожие постные рецепты:
- Постные щи с грибочками
- Постные зразы с цветной капустой
- Постный бутерброд «Утренняя свежесть»
- Постная закуска из баклажанов и кабачка «Объедение»
- Овощная икра в дни поста
- Постные заварные булки
- Постный цимес из моркови
- Традиции поста
- Салатик из граната и лучка
- Пирог из гречневой каши с грибами